大切な方とのデート。大切なへのサプライズ。たまには少し雰囲気の違った場所で食事をしたい時がありますよね。
そんな時におすすめなお台場の鉄板焼きディナーをご紹介します！
この記事を見れば、お店の雰囲気から食事内容、コースの流れまで全てが分かります。
コース料理に慣れてなく緊張してしまう方も、この記事で事前に予習すれば当日に緊張しません！笑
日本料理「さくら」はこんな方におすすめ
- 大切な方の誕生日や記念日に
- お台場でサプライズディナーをしたい
- 上質な鉄板焼きディナーを味わいたい
- お台場周辺のホテルで宿泊する方
予約サイトはこちら↓
いざ入店！！
今回は大切な方の誕生日ということで、
まだ行ったことがない鉄板焼きディナーでお祝いしようと予約しました。
場所は、ヒルトン東京お台場ホテルの中にあり３階に上がるとお店があります。
入口はこんな感じです！
入口ではお店の中が見えないので、入店するのにとても緊張します。笑
実際入店すると、フロントの方が暖かく出迎えて下さり
鉄板焼きエリアの席まで案内をしてくれます。
他にもお寿司エリアや天ぷらエリアがあります。
鉄板を各席で囲むようにカウンター席があり、
本日調理をする方がご挨拶をして下さいます。
今回のプランは聚楽コース
鉄板焼きは西陣コース・聚楽コース・神戸牛コースとお値段順に３プランあります。
今回は真ん中の聚楽コースをいただきました。
まず乾杯
コース料理にワンドリンクは付いているので、
ドリンクメニューより注文。
左が日本酒カクテル・右がりんごスパークリングジュース（こっちはノンアル）です。
りんごジュースでもお酒のような雰囲気があるので、
アルコールが苦手という方にはおすすめです！
日本酒カクテルは非常に飲みやすくて美味しかったです。
アミューズ
まず運ばれてくるのがお店からのおもてなしということで、
前菜の前に出てくる１品です。
これから楽しみな料理出てくるという高揚感を演出してくれます！
「鮪のお刺身・蛍烏賊・さくら胡麻豆腐」または「季節野菜と和牛すじ肉の煮込み」
前菜はこちらの２種類からその場で選ぶことが出来ます。
和牛すじ肉の煮込みは鉄板焼きで作れないじゃん！
と思いましたが、なんと鉄板の温度にも耐えることが出来る耐熱袋の中で
煮込むという斬新なアイデア。
勿論、どちらも最高に美味しいです。
ファオグラの鉄板焼き 根セロリのクーリと春菜のサラダ
料理を調理する前に、食材の説明と写真を撮影させてくれます。
こちらが焼く前のフォアグラ。
「たくさん写真を撮ってくださいね」
と優しく料理人の方が言ってくださいました。
なので、遠慮なくパシャパシャ撮らせて頂きました。笑
こちらが焼いた後。
とにかく美味しいしか出てこないので味の説明は控えさせていただきます。笑
オマール海老の鉄板焼き 和風サンバルソース
出ましたオマール海老！！
こちらも焼く前に見せてくれました！
迫力が凄い。。
焼いたあとがこちら！
身がこれでもかってくらい歯ごたえがありとにかく美味しい。笑
焼き野菜
メインのお肉に入る前にこちらの焼き野菜を頂きます。
濃厚な味噌が美味。野菜も甘くて美味しいです。
黒毛和牛A4コース 80g
ついに来ました一番のメイン料理！
なんとも美しい色。笑
焼き加減を聞いてくれ、それに合わせてじっくり焼いていきます。
そしてこのコース料理一番の見せ所、
お肉をフランベしていきます！！
一定の所までお肉を焼くと、
これからフランベしますので良かったらカメラご用意して下さいと言ってくれました。
フランベするタイミングで照明が若干暗くなり、
見事なフランベをして下さいます！笑
出来上がり。
お皿に乗ってる塩と胡椒、
後は別皿でわさびとタレとおろしで頂きます。
ガーリックライス 赤出汁 香の物
〆のご飯です。
「もうお腹いっぱいで味の濃いご飯食べれないよー」
と思っていたのですが、
シソが入っておりとてもあっさりしてて食べやすい！
優しい味わいで、赤出汁と香の物と一緒に頂きました。
デザート
食事が終わると、最後のデザートは鉄板焼きのすぐ隣りの
テーブル席で暖かいお茶と一緒に食べます。
デザートは抹茶アイスでした！
今回は誕生日ディナーだったので、
予約時にプラスで注文していた花束と
デザートにメッセージを書いて貰いサプライズ！
コースのオプションで、今回の花束とケーキを選ぶことが出来ます！
ただ、食事にボリュームがあるので最後にケーキが重いかな、
という方は花束の方がいいかなと思います。
花束はプラス３，３００円、ケーキはプラス３，７５０円で追加可能です！
気になるお値段は？
今回の「聚楽コース」プラスワンドリンク付きは
通常価格 税込２４，８５０円ですが、
レストラン予約サイト「一休」で予約するとなんと、、
税込１８，０００円で予約することが出来ます！！
予約サイトを「一休」に変えるだけで２７％オフになるので
変えない理由はないと思います。
ちなみにその下の「西陣コース」だと
税込１３，０００円と更にお求めやすい価格になります。
他にも「一休限定コース」や「日曜日限定価格」など、
期間限定のコースもあるので是非チェックしてみてください！
下記サイトより「お台場 さくら」と調べると出てきます。
予約サイトはこちら↓
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